昨日、
朝の立ち上げを４回で独り立ちしてもらう！
と、言われました
オープン前までに、店がスムーズに稼働できる準備をすることです。
野菜カット、パスタ、見たことも聞いたこともない調味料の数々の準備、必死でメモったものを見ながら……
初めて説明をされ、理解度０％
２度目の説明受け、理解度10％
初めて自分でやろうとして、理解度30％
（結局ほぼ手伝ってもらう）
そして、昨日教えられながらも自分でやって、理解度65％
家に帰ってからも、猛勉強
今日が４回目だそうで、卒業試験らしい？
まさか、この歳で、こんなチャレンジをするとは！
頑張ります！