正確には１０日ほど前なのですが、地元のＡコープでいつもと違う小ぶりのトマトを売っていました。
１２～３個入って￥１８０。
見てすぐに「冬トマト」だとわかりました。
冬にハウス栽培するトマトは５月で終了するので、規格外商品を捨て値で出したものだと思われます。
１袋買って帰り、水を張ったボールに投げ込んで見ると見事に沈みました。
味も食感も予想通りで、皮は硬いのですが甘みと酸味のバランスがなかなかでしたよ。
もちろん生でサラダでも食べましたが、もう一品は我が家の野菜と炒め物に挑戦です。
エンドウとレタス、タマゴを加えてフライパンでエイヤァ～と、大車輪でかきまわして終了！。
レタスのシャキシャキ感にエンドウの甘み、トマトの酸味と後から来る旨味が加わって「ごっつおうさん」と無事相成りました。
空梅雨で真夏のような天気が続いていますが、予報では明日の午後からくずれそうです。
多分どかっと降るのでは・・・と予想していますが、どうでしょうか？。
ハウスのラズベリーを少し収穫しました。
ジャムでも作ろうかな？。
