別段珍しくも無いでしょうが、ゴーヤです。
卓球の弟子のＳ君が「永田農法の野菜は何でも甘くて美味しいですが、ゴーヤはどうなんですか？」と聞きました。
残念ながらゴーヤは甘くはなりません。
むしろその特長が出るので苦味が強くなります。
ただその苦さがスッキリしているので「昔ゴーヤが好き！」という方ならはまってしまうかも知れません。
水にしばらくさらしておいて炒め物にしていただきましょう。（やっぱり肉は入っていないのですが）
なぜかな？熱を加えると青臭さが無くなり苦味も飛んで、とても美味しくいただけます。
結局他の農法より美味しいので、やっぱり来年も永田農法で行くかな？。となってしまうのです。
自然農法での種まきもしました。
畝さえ立てていませんが、先日ルッコラ、小松菜、水菜を蒔きました。
写真ではどこに植えられたかもわからないでしょうが、しっかりと命が芽生えたようです。
