朝のコーヒー
コスタリカ ゲイシャ
＋
ほんの少しのパナマ ベルリナ
ウ～ン
今朝はいまいちコーヒーの味が
ワカラナイ
相方に聞くと
「美味しいよ、軽いけど味がある
喫茶店のは色は濃いけど味が無い」
つい最近お付き合いで喫茶店に行ったそうな
めったに行かないから
自分が淹れているコーヒーの味と比較し
ずいぶん違うことに今さらながら
ウムムムだったらしい
昨日
ウインナーコーヒーを作りました
最初はシティーの豆で
う～ん
ヤッパリ酸味とミルクというのはチョット・・・
２回目
フレンチで
そうですねぇ～
合います
ミルクには深入りがベストです
シンプルに淹れて飲むことが
ほとんどなので
深煎りはしない
でも
時には欲しいですね