おはようございます🎵
先日 比内鶏のモツをGET✌️
モツきりたんぽを作りました⤴️
スタンダードなきりたんぽには
長ねぎなんですけども
モツということもあり旨味というか
鶏ベースのダシが絶妙なので
あえてたまねぎを入れてみた🧅
甘辛醤油ダシってたまねぎがいい役者になる！
秋田の味付けって
わりと甘めなんだよねっ
納豆にも砂糖かけるし
漬物もごっつおぉ～も
庄内よりはスイートな感じ🎶
（そんな君が好きだよ💕）
母のリクエストが
レバニラが食べたいぃ〜⤴️
鉄分を欲してるんだなっ💓
足りないものはサプリじゃなく
食から取る方が
絶対に即戦力になると思うので
お客様ひとり一人の好みを聞いたりしてます😜
聞かれて面倒くさい方も多いかもと
思いつつ
満足度アップの為に
ぜひっっ教えて下さいm(_ _)m
とお願いすれば怒る人ってまず居ない( ꈍᴗꈍ)
宿泊業と医療系では
相手に対するココロモチや
お客様に寄り添うという点では
似てると思ってましてね。
（日本の病院はそういう所ばかりじゃないけども）
だからこそホスピタリティが
必要になるんじゃないかなと。
なかなか広まりませんが
心が疲れ傷んでるひとが増えつつある今。
これからの時代は
そういう目に見えないサービスが
ホテル選びの必須条件になるんじゃないかな？
でもお金のある方で
スタイリッシュな生き方をしたい方とは
二分するかもですね。