鉄輪温泉高台にある
鶏料理専門店 ひでさん
食への動物的な探究心で
引き寄せられたというべきお店😁
お店から
別府湾と市内が眺められる
風光明媚な場所
お昼前にたどり着いたものの
予約で満席の繁盛店で
しばらく待たせて頂きました🎶
三種類の部位を炭火で焼くスタイル
自分好みの好きな焼き加減に
調整デキるので
ゆっくり味わわせて頂きました～⤴️⤴️
こちらは新鮮な鶏の味わい
旨味たっぷり 感動の味✌️
鶏焼きの概念が変わりました🐓
ここの鳥刺しなら
絶対に美味しいと思うんですよねぇ～
名物の鶏天も特製タレに付けるスタイルでしたが
そのままでも十二分に美味しかった✨
とにかくやわらかくてジューシー
ここの鶏天は絶品でしたよ！
スープに浮かべたかぼすのおかげで
程よい酸味が
脂を流してくれるので
エンドレスに食べれる感じでしたよ！
コレだけを食べに行く価値がある💡
おすすめしますm(_ _)m