柚子のパウンドケーキ、焼きました
スパイシーなチャイとともに
愛用している『セラベイク』で焼きました
『セラベイク』だと、紙を敷かなくても、
くっつかずにコロンと取れるから、
直接生地を入れて焼くことができます
お手軽に、ホットケーキミックスで
焼けたら、表面にはちみつを滴らして、
オーブンにもどして、予熱で仕上げました。
中は、きれいな黄色
柚子をたくさんいただいたので、
絞って、果汁をとりました
（70mlくらいとれました）
柚子は薄めずにそのまま生地に混ぜました。
果汁100%だから酸っぱいかな
と
思いましたが、柑橘の爽やかさが
スーッと柚子が香って美味しかったです
紅茶は、ルピシアのチャイバッグ
【花山椒＆加賀棒茶】
焙じ茶と山椒、いい取り合わせだけど、
作り方通りに作ると、ちょっと薄いかな