夏野菜カレー
作りました
ル・クルーゼのカリビアン
涼しげなカラーです
マルチ・オーバルプレートに
グレービーボートをのせて
しょうがたっぷり入れたポークカレー
ご飯は、サフランライス
みじん切りの玉ねぎと人参、
豚肉を
カレー粉で炒めて
仕上げにバーモントカレーのルー
を
入れました
林檎ジュースを入れたので、
フルーティーで美味しい
トッピングには、素揚げした夏野菜
ゴーヤ 
オクラ 
とうもろこし
それとプチトマト
揚げると
ゴーヤの苦みが和らぎ、
苦いものが苦手な
も美味しいとパクパク
それと
生のとうもろこしの素揚げは
やっぱり美味しい
それとピクルス
面倒だったので、
瓶詰めのピクルスを買ってきました
ちょっと酸っぱいのを箸休めに欲しい私
夫は福神漬けが好みのようなんだけどね