アリままです♪
きょうも来てくださってありがとうございます
きょうは、パンのお話
パンを作る、焼く。
という工程は、色々ありますが
ホームベーカリーで作るパン
機械で捏ねて、成型は手作りのパン
一から手捏ねで作るパン
わたしの教室は
自分で、計量からやって
手で捏ねて、発酵、分割、成型、二次発酵、
工程を全て一人で、やって頂きます。
途中の要所要所は、チェックしたり
は、しますけど・・・
で
皆さん、必ずおっしゃいます。
粉を触ってる時
捏ねる時
分割して丸める時
成型する時
『気持ちいいぃ～』
『楽しいぃ～』
『癒される～』
必ず、誰もが、発する言葉です。
これって
＜パンセラピー＞
と言うらしいです。
もちろん、わたしも経験者です。
一番分かってます。
それ＋仲の良い仲間との楽しいお喋りの時間
（グループごとの教室です）
そして、できたてのパンの美味しさを味わう
家族の喜ぶ顔を見る。
それを皆さんに経験、体験してもらいたくて
パン教室をしています。
皆さんの喜ぶ声を聴いたり 顔を見たりして
わたしまで 楽しくなる。幸せになる。
そんなパン教室です。
