ここしばらく流行っていた
寝かせ玄米。
聞いてはいたものの、あまり試してみようとは
思っていませんでした。
だって、面倒じゃない
それに、家族はやっぱり白米が好きなんですよね。
そんな中
寝かせ玄米のレトルトパックを発見。
寝かせ玄米 レトルトパック
ヤマト醤油味噌
これなら、別に玄米を炊かなくても、
私だけ、頂くことができるじゃな～～い
レンジでチンでOKの手軽さ。
そう、サトウのごはんみたいな感じですね。
このセットには、簡易お味噌汁も付いていたので
これで一人お昼ご飯。
もちもちした食感と、玄米の香ばしさで
お味噌汁だけでおかず無しでも、いけちゃう（個人の感想です）
寝かせ玄米って、何がいいかというと
炊いた玄米を、温めた状態で寝かせることで
玄米の胚芽に含まれる酵素が活性化し、
玄米の中に含まれる栄養素を細かく分解してくれるのだそう。
分解してくれることで、胃腸への負担が減り
しかも、もちもち旨味がアップするそうな。
ヤマト醤油味噌さんは、
お味噌が美味しくて、私はいつも
お味噌と醤油麴を頂いてたんだけど、
このレトルトパックがあるのは知らなかったわ。
玄米、自分の分だけ炊くのはなぁ。。。
寝かせ玄米って、自分で炊くのは難しそう。。。
と思ってる方
ぜひ、試してみて
贈り物にもいいね。
有機栽培の大豆を使い、木桶でじっくり発酵！
デイリー使いにはこちら。