アトリエランチと自家製杏仁豆腐大成功! | 手作りリバティプリント雑貨 Amanda Mandy

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リバティプリントを使って手作りの布小物を作っています

昨日と今日のアトリエランチ。

ラタトゥーユは前の日に作ったので、味が落ち着いていい感じになりました。

他に簡単にできる副菜と、なんといっても杏仁豆腐が主役です。実は(笑)

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ようやく、杏から作った本気の杏仁豆腐の完成!

水と牛乳とグラニュー糖で作りました。

生クリームを入れても美味しいらしいですが、

昔はきっと水だけだったはず、とか思いやめました。

牛乳がなくても白くなりますよ。

 

寒天やゼラチンっていつ頃からあったのかなあとか思います。

きっと昔は水と種と寒天だけだったのかなあと。

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すっごく美味しいです!

特に杏仁豆腐が好きというわけではないのですが

作りたい熱が高すぎて、こんな美味しい杏仁豆腐は他にない!

と自画自賛です(笑)

 

ちなみに同じころを考えるのが従姉妹で、

その種をなんとか分けてもらいたい、と連絡があって

残りを送りました。同じ血が流れてますね(笑)

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