手作りブルーベリージャムとトマトソース

たくさんあったブルーベリー、３つに分けて、ジャム、冷蔵、冷凍保存に。ジャムには砂糖の代わりにアルロースを使って。

銅鍋が熱伝導がいいらしく、そういやある！と思い、試してみました。コトコト煮詰める間もなくすぐできました。

トマトは煮詰めて味付きのトマトソースに。

早速晩御飯に使ってみました。

トマトソースを下に敷いて、玉ねぎ、ミンチ肉、カボチャ、茄子に火を通して、パルメザンチーズをふってオーブンへ。

美味しい晩御飯になりました。

感謝、感謝。

実家へ。母の庭とブルーベリー

お盆はいかがお過ごしでしょうか？昨日は日帰りですが実家へ帰省してました。

母の庭は、だいぶ縮小したとはいえ、あちこちに夏らしい花と緑が綺麗で癒されました。自分の花壇は枯れまくりなので、いざお庭作りをしてみても、素人と長年のベテランは、ほったらかしにしてると言っても違うなーとしみじみ思いました。

先日は草刈りを久しぶりにして、夏のお楽しみにと、自分で植えたひまわりに気がつかず雑草と一緒に抜いてしまうレベル、汗。

炎天下の中、庭仕事のお手伝いをしている中（夫が）、私は涼しい部屋で冷蔵庫のお掃除。私と同じで、母も買い過ぎ傾向なので、賞味期限切れ食品をバサバサ片付けてスッキリです。

ブルーベリーの収穫は暑くてもやります、笑。

お庭も家も体力に応じて、過ごしやすく片付けやすく見直す必要がありそうですね。

ミツバチの巣箱に蜂蜜が溜まっているので、

次は収穫しに帰省します。

今朝は自宅へ戻り朝から張り切って草刈りをしたら、アシナガバチの巣に気がつかず、5箇所も刺されてしまいました。恐ろしかったです。皆さんも気をつけて下さいね。

実家から嬉しいお土産、大量のブルーベリー🫐

あ

トマトは煮詰めて、、、

ブルーベリーは、乾燥させたいけど、超ちっちゃくなるからもったいないかなー、冷凍するか、煮詰めるかな、と考え中です。

お盆期間だけですが、御霊供膳の用意をしています。

2年前は適当でいいよ、と言われても、適当具合がさっぱり分からず、朝からドタバタでした。

今年は自分の朝ごはんと思って、和食でヘルシーにしたらいいのか、と、分かってきまして、（分かってないかもですが。）特にバタバタせず、ささっと準備できるようになったのはよかったです。

同じものを朝ごはんにいただくと、楽ですね。

夫は？パンを食べてます、笑。

リバティ・シャワーキャップ 撥水加工生地

2021年にシャワーキャップを作りました。

リバティプリントの撥水加工生地を使って。

それわざわざ作る？

という、かなりのマニアックな物だと思っております（笑）

あれから５年、

私は今も毎日愛用しております。

使い捨てどころか一枚で5年も持ちました。

そろそろ作り変えようかなと思っていると、

同じように思う方もいるようで（笑）

リクエストをいただきましたので久しぶりの制作です。

髪を洗えなかったり、介護をしたり・・・

髪を洗えない状況の時って、元気いっぱいでない場合も多いと思うので

可愛いリバティシャワーキャップで少しでもバスタイムが

気分が上がる時間になればと思います。

ネットショップにも追加しました。

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大阪市中央区森之宮中央1-3-1

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大阪府箕面市箕面1-1-45箕面阪急セブン2F

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今日のアトリエランチはパワーサラダ＆作り置き

サラダ用の作り置き

今までは葉物野菜は洗って、ざっと水を切って、まあまあ乾燥はさせていましたが

サラダスピナーを使うことにしました。

昔から持ってましたが、なんせあまり出番がありませんでした。

今回使いやすいようにシンクの下の整理も完了。

色々ボールやざるが重なっていたのをのけて、サラダスピナーだけ

すぐに取り出せるようにしました。

今日のアトリエランチは

作った作り置きをパパッと並べて、

焼肉を少し追加です。

かぼちゃの冷静スープを添えて・・・

今回初めて炊飯器でじゃがいもとさつまいもを蒸す？炊飯ボタンを押すだけの作り方をしましたが

簡単なのに、もっちり仕上がって、とっても美味しい！

レンジでチンするのとはまた違った、

蒸し器で蒸すのに近いのかなと思いました。

簡単おすすめです。

自家製梅干し、天日干しその後

先日土用干しと言われる天日干しをスタートしました。

その後・・・

汁が出てきてざるにくっついては破れる（涙）

綺麗だった見た目はぼろぼろに・・・・

クッキングシートの上で干していたらこうはならなかったと思いますが

初めての洗礼を受けました。

しばらく干してみます。

穴が空いてしまったので、すごい勢いで乾燥が進んでいます（苦笑）

この塩分１０パーセントの梅ですが

ログハウス洗面所の床にシートを貼ってみました

アトリエのあるログハウス、洗面所がとても傷んでおります。

木、ということもあり、あちこちがボロボロです。

違和感を醸し出しているシートをめくると・・・

ボロボロ。

この場所にこの板は無理のようです。

洗面台もかなり気になりましたが、一部 DIYでリメイクしたので

次は引越し以来ずっと見て見ぬふりしていた床をなんとかしたく。

ネットで見つけた貼るだけどころか置くだけシートを注文。

１８０cm幅で１m１０cm買いました。

棚の中身を整理して、

掃除して・・・

この元々あったシートを使って、細かい箇所の型取りに使いました。

ピッタリ合うようにカットしていきます。

洗濯機パンのまわりとか。

一面模造紙を追加してぴったりに敷き詰めて型取り。

新しいシートではお風呂側の端を基準になるように配置。

ぴったり合わせて型通りにハサミでカット

洗面所に持っていくと・・・気持ちよいピッタリさ！

ああ、とってもスッキリしました。

棚を戻して完成です。

木目は同じような木の向きだと、フェイク感が目立つと思ったので

あえてのヘリンボーン柄に。

これだと、シートということよりも柄に目がいくのでいいかなと。

ドアを開けても違和感なしです。

気になっていること、見慣れてると全く気にならなくなっていくので

思い切って変えてみるとあっという間に綺麗になって気持ちがいいものですね。

今朝も、手作り米粉ベーグル&パワーサラダ

今朝も米粉ベーグルを焼きました。やっぱり美味しくてお気に入りです。今日は野菜ジュースの代わりにパワーサラダ。

人参ラペ、赤玉ねぎマリネ、枝豆、ゆで卵、鶏ハム、葉物野菜は昨晩準備していたので、盛り付けたら完了。

冷製カボチャスープ、プルーン&ヨーグルト、紅茶。

プルーンがスーパーで見切り品で販売されていて

この辺りでは普段見ないものは売れ残るのか、ラッキーでした。

ドレッシングはアマニ油、バルサミコ酢、塩胡椒、蜂蜜。

タンパク質も入ったので、いい感じです。

アボカドも美味しい。

どう考えても多いよな、と思ってたのに

全部ペロっと食べてしまいました。

ちなみに夫は食べません、

食パン一枚でいいらしいです、笑。

#朝ご飯

#米粉

#米粉ベーグル

#パワーサラダ

#アマンダカフェ

手作り簡単梅干し

ジップロック梅干し。作ったつもりになってましたが、干さなきゃ完成しないんですよね、汗。今日から外で干してます。

梅酢はお酒が入っていた瓶に入れて保存。

まだあまり使い方を分かってませんが、、

無事にできますように。

#梅干し

#手作り梅干し

今朝も手作り20分で完成米粉ベーグル

今朝も米粉ベーグルを焼きました。イーストを使わないので、発酵する時間もなく20分で焼き上がり。

３日連続作ってみて、お手軽だし、朝から焼きたてをいただけるのは至福〜。

焼いてる間にサラダやヨーグルトをセットするから

ちょうどよく、準備ができた頃に焼き上がり。

サラダに庭から収穫した紫蘇をたっぷり入れると

爽やかでお気に入りです。

ここに鶏ハムとかタンパク質がもう少し入ると

良さそうです。

こちらは玄関前の天日干し。

赤紫蘇？みたいなのが勝手に生えてきたので

収穫してみました。

購入したドライイチヂク、大きいので

カットしてもう少しドライにしたくて。

アリが来るかも？と思ってネットにいれました。

リバティ・フォーゲットミーノッツ柄３種のポーチと手作り米粉ベーグル

リバティプリント・タナローン生地フォーゲットミーノッツ柄を使って

３種のポーチが完成しました。

内側にカード用のポケットのある通帳ポーチ

パスポートがピッタリサイズのパスポートポーチ

角がコロっと丸く使いやすいラウンドポーチ

それぞれのファスナーの長さが２cmずつ違っています。

表布にはポーチに合わせて分厚さの違う接着芯を貼って使いやすくしました。

ラミネートのポーチとはまた違った

安定の丈夫さが魅力のリバティプリントです。

バッグの中を可愛くして女子力アップ！！

レア柄につき、ぜひ気になる場合はお早めにチェックしてくださいね。

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昨日作って気に入った米粉ベーグル。

20分で完成できるお手軽さが気に入って、今朝も作りました。

昨日はフライパンにくっついたので、大きめのテフロンフライパンで。

ゆがくのではなく、蒸すので失敗しにくいのかと。

昨日よりは上手にできました！

そして手作りって、もっちり、ぎっしりで、美味しい〜。

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