今日のアトリエランチは鰻〜。
白米がすぐになくて、炊くか迷いましたが、
冷凍してあったとうもろこしご飯と15穀玄米に鰻を適当に盛りました。
意外にも味わい深くてなんなら白米より絶品でした。
やっぱり上等のうなぎはどうやっても美味しいということがわかりました。
以前白内障手術後、体調が悪かった時に、意識朦朧として取り寄せたのがうなぎで
届いた時にびっくりしました。こんなもの普段買わないのに、よっぽどだなと。
なんとか元気になりたい、お買い物にいけない、その思いが鰻に(笑)
その後元気になったのでもったいなくて冷凍してましたので
今日が出番でした。お腹すきすぎて、ゆで卵は手でちぎってるという雑っぷり。
写真なんて撮らない予定が、あら、これはこれで美味しそうね、と思ってパチリ。
デザートは山梨の桃。
先日山梨から買ってきましたが、従姉妹が送ってくれた桃が美味しかったです。
同じ山梨でも味も色々違うんですね。
3枚目写真は先日山梨で登山後に、鰻が美味しいと教わり立ち寄った初花温泉でいただいた鰻。
こちらは絶品でした。たまには豪華に鰻もありですね。
1週間に2回も美味しい鰻で幸せです。
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