切り干し大根と喜界島の胡麻で混ぜご飯 忘年会シーズン | にこにこ島暮らし ~簡単ごはんとパンとオヤツのある毎日~

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フードコーディネーター、ダイビングのインストラクターの
毎日の日記☆
ざらめや黒糖、島の食材を使ったレシピもご紹介♪

お出かけが多くなる11月、12月は簡単混ぜご飯よく作ります

今回は、切り干し大根の食感が楽しめます!

にこにこ島暮らし ~ごはんとオヤツと育児~


【材料】2合分のご飯

にんじん  1/4

きりぼしだいこん 10g

えのき        1パック

白ゴマ       大匙1と1/2

メープルシロップ 大匙1

酒          大匙1

醤油         大匙1


【作り方】

①人参はそぎぎりにし、えのきは食べやすい大きさにきる

②切り干し大根はさっと水で洗って食べやすい大きさにきる

③テフロン加工のフライパンでえのきを炒め、水が出てきたら人参もいれて

 さらに炒め、酒と切り干し大根を入れたら蓋をして1分蒸し煮する

④メープルシロップとお醤油で味をととのえたら、炊きあがったご飯にまぜ、胡麻をかけて

 頂く


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週末は忘年会続きです
フラ仲間との楽しい一時☆
美味しいものを食べて、しゃべって、騒いできました(^^)

気のおける仲間との時間はあっという間です(泣)
そして、パパ、本当にありがとう☆

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に、いくつかの表彰状を持って帰ってきた娘。
苦手な作文だったので、嬉しそうでした(^^)
毎日、続けている、先生あのね・・・の成果かな?

そして、やっぱり先生のご指導のおかげです(^^)



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今日も遊びに来て下さってありがっさまりょーた♪♪


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今日もありがっさまりょ~た♪