この間作った文旦漬け を細かく切ってパウンドケーキを焼きました☆
かなーりアバウトに作ったのですが、しっとりでした（^^)
【材料】
文旦付け 1カップ（きざんだもの）
薄力粉 90g
BP 小さじ１
※アルミニウムフリーのものを使っています！
砂糖 50g
無塩バター 100ｇ
卵 2個
ホワイトラム 大匙２
【作り方】
①オーブンを170度で余熱しておく
②室温に戻したバターにお砂糖をいれてふんわりなるまでハンドミキサーで
混ぜる
③卵を入れてさらに混ぜる（分離しても問題ありません）
④③に文旦をいれてかるくまぜ、薄力粉、ＢＰを振るいながらいれる
⑤さくっとまぜて、クッキングシートをひいたパウンド型に流しいれ、平らにならす
⑥真ん中にひとすじくぼみの線をいれ、170度で30分焼く
⑦少しさめたらラム酒をまわりにぬり、さめたらラップなどでつつめば次の日もしっとりです！
↑ランキングに参加しています
お友達が会いにきてくれました（＾＾）
旦那様が奄美大島の方で10年以上前に奄美でお友達になり、ずーっと仲良し♪
お互いの子供たちも歳が同じだったり、性格が似ていたり・・・
お互い気兼ねなく、まったりすごせます☆
お互い子供づれで、うちは怪獣くんも一緒だったので近くのファミレスに！
なんとも子供に優しいファミレスなのです（^^)
集中するお姉ちゃんチーム☆
ファミレスで頂いたおもちゃを一生懸命組み立ててくれています（^^)
組み立ててくれたおもちゃで遊ぶ妹チーム☆
こちらも性格が似ているので、二人でj自由に遊んでくれていました（^^)
こーんなおもちゃも頂いたのでsho-eiもころころ遊んでいました☆
中にはおもちゃのお金が入っているんですよ！
母も子も心と体と満腹で楽しい一日になりました（^^)
少し暖かくなってくれたら、動物園もいきたいな・・・
そして、美味しいお土産、かわいいお土産も頂いちゃいました（^^)
大好きなＢＣのバームクーヘン☆
ハリエもコヤマも好きなのですが、こちらのバームクーヘン優しい甘さで美味しいのです（＾＾）
kokonaも大好きです（^^)
そして、スティッチの大好きな二人へのプレゼント！
かわいい缶バックなのですが・・・
じゃじゃーん！
クッキーの型とできあがったクッキーを入れる袋！！！
かわいすぎです♪♪
子供たちと同じく、はしゃいでしまいました（笑）
けいちゃん、いつもありがとー！！！
今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪♪