隣のおばあちゃんが育てた無農薬の文旦 。
皮つきの文旦漬けにしました！
パウンドケーキにいれても美味しいですよ☆
【材料】
文旦の皮 ３００ｇ（大きいもの1個分くらい）
水 文旦の皮がひたるくらい
グラニュー糖 １８０g
【作り方】
①文旦を綺麗にあらって、皮（裏の白い部分がメインです）をむいて、食べやすい大きさにきり、一晩水にさらす
②①を新しいおみずをいれて煮、繊維が見えるようになったら一度、ざるにあげる
③再び水をいれて3分ほど煮てまたざるにあげ、軽く水気をきる
④文旦がひたるくらいの水とグラニュー糖120ぐぉ入れて煮溶かし、③の文旦をあめ状になる寸前まで
煮たら、残りのグラニュー糖をいれて、汁気がなくなるまで煮詰める
⑤ざるに上げ、少し冷めたら、お好みでグラニュー糖をまぶす
※このままお茶請けにも！ケーキやマフィンに刻んでいれても美味しいです（＾＾）
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パパへとお手紙を書いていたkokona・・・
なぜかちょっと怖い顔（^^;)
里帰りするときに、パパと離れる際よくお手紙を書くkokona・・・
今回はパパも一緒に里帰りなんだけどなぁ～（笑）
やってきましたくじらのシーズン♪
くじらでていますよ！！
パパのブログからくじらがみれます→
今日も遊びにきてくださってありがとうございます♪♪
里帰りの準備ができていないので、コメント欄閉じておきます・・・（＞＜）