フランス・ブルゴーニュの郷土料理Oeufs poches en Meurette

皆様、こんにちは。今日もブログをご覧頂きありがとうございます。




今日は、フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理、Oeufs poches en Meurette。

ポーチドエッグの赤ワインソース。 ほうれん草、ガーリックトースト、シャンピニオンのソテーもご一緒に。 ポーチドエッグを割って、トロトロの黄身をあわせて頂きました。