みなさま、こんにちは～♪
寒い日がつづいておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
さて、そんな寒い時期に食べたくなるのは、やっぱり山の料理！と、いうことで、1月のイタリア料理教室では、トレンティーノ・アルト・アディジェ(Trentino Alto Adige)の伝統料理とワインの会 を開きます。
そして、遅くなりましたが、ワインのお知らせです。
上の写真の、ぜ～んぜん、イタリアっぽくない建物は、トレンティーノ・アルト・アディジェ(Trentino Alto Adige)のワイナリー、San Michele Appianoです！とってもかわいらしい南チロル風の建物ですね～
この地区は、かつてオーストリアに属していたため、いまでもドイツ語が話されているのです。
サンミケーレ・アピアーノは、共同組合でありながら、200年には、ガンベロロッソの「ヴィーニ・ディタリア」で、“Cantina dell’anno 2000“「年間最優秀ワイナリー」にも選ばれた、トレンティーノ・アルトアディジェを代表するワイナリーです。
1月のお料理教室の1本目は、
サン・ミケーレ・アッピアーノ
アルト・アディジェDOC
サンクト・ヴァレンティン ソーヴィニオン 2009
ソーヴィニオン 100％ アルコール度数１４％
ガンベロロッソ、トレビッキエーリ受賞
カネデルリとともに、あじわって頂きたいとおもいます
（2本目の赤については、次の記事にいたします。）
1月26日（水）11時30分～15時
1月26日（水）19時～22時
先着順でお申し込みうけつけております。
◎アンティパスト、または、コントルノ
◎カネデルリ （パンでつくるニョッキ）
◎エスプレッソ
ラ・フォルケッタのイタリア料理留学（トスカーナ州シエナ、ウンブリア、ボローニャ、ソレント、カンパニア州）
イタリア料理研究家やシェフなど、イタリア料理留学・イタリア料理修業ご希望の方へ
今日も、ブログをご覧いただきまして、ありがとうございました。
みなさんに楽しんで頂けるブログに成長できるようがんばります。
