みなさま、こんにちは~♪
寒い日がつづいておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
さて、そんな寒い時期に食べたくなるのは、やっぱり山の料理!と、いうことで、1月のイタリア料理教室では、トレンティーノ・アルト・アディジェ(Trentino Alto Adige)の伝統料理とワインの会 を開きます。
そして、遅くなりましたが、ワインのお知らせです。
上の写真の、ぜ~んぜん、イタリアっぽくない建物は、トレンティーノ・アルト・アディジェ(Trentino Alto Adige)のワイナリー、San Michele Appianoです!とってもかわいらしい南チロル風の建物ですね~この地区は、かつてオーストリアに属していたため、いまでもドイツ語が話されているのです。
サンミケーレ・アピアーノは、共同組合でありながら、200年には、ガンベロロッソの「ヴィーニ・ディタリア」で、“Cantina dell’anno 2000“「年間最優秀ワイナリー」にも選ばれた、トレンティーノ・アルトアディジェを代表するワイナリーです。
1月のお料理教室の1本目は、
サン・ミケーレ・アッピアーノ
アルト・アディジェDOC
サンクト・ヴァレンティン ソーヴィニオン 2009
ソーヴィニオン 100% アルコール度数14%
ガンベロロッソ、トレビッキエーリ受賞
カネデルリとともに、あじわって頂きたいとおもいます
(2本目の赤については、次の記事にいたします。)
1月26日(水)11時30分~15時
1月26日(水)19時~22時
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
◎アンティパスト、または、コントルノ
◎カネデルリ (パンでつくるニョッキ)
◎エスプレッソ
ラ・フォルケッタのイタリア料理留学(トスカーナ州シエナ、ウンブリア、ボローニャ、ソレント、カンパニア州)
イタリア料理研究家やシェフなど、イタリア料理留学・イタリア料理修業ご希望の方へ
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![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)