チャオチャオー
みなさん、こんにちは。
みなさん、こんにちは。今日もブログにお付き合いくださいましてありがとうございます。
さて、私の大好きな「牡蠣のリゾット Risotto alle ostriche」をつくってみました
今からちょうど２年前のこの時期、イタリアのレストランでコックさんをいて
よくつくっていた思い出の一品です。
リゾットは通常バターを使うのですが、
リグーリャ州のタッジャスカ種のマイルドなタイプのオリーブオイルを使ってみました。
家族も満足の美味しい仕上がりでした
よかったよかった
今日も、ブログにお付き合いいただきましてありがとうございました
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