「エンジョイ！！インディアン・パーカッション」というコンサートの帰り。
久しぶりにインド食材屋さんへ。
すごくキレイに改装されていました。
インドのカレーラーメン「マギー」
中身は同じですが、袋のレシピが違う…という日本でもありそうな。
昔は、こんなに細かい技はなかったですね。
袋の印刷だけでも、インドの勢いが伝わります。
ジャンクフードと思われていますが、その昔、
インドのお山のほう、カリギル、ザンスカール（現ラダック州）では、
物資がなかなか来ないので、マギーもレストラン(食堂)のメニューのひとつでした。
れっきとした「お食事」なのです。
しかもレストランでいろいろな調理法でそれなりに腕をふるっていました。
買っている最中。
可愛いスリムな女子が同じものを手に取っていて、
タミルナドゥ州からITの仕事で日本に来て住んでいるとのこと。
間食にちょこっと食べるためだそうです。
日本語がとてもキレイで、誰に習ったかとか、
突っ込んで聞きたかったのですが、
なんだかまた会えそうで「マギー。大好き」
意気投合で終わらせました。
ドーサミックス箱入り
コロナ自粛中、ずっと食べたかったドーサ。
県外移動で食べに行くことができませんでしたから。
近くに南アジア料理屋さん、できないかな？
最近…県外ですが三郷「インドダバ」が南をメインにシフトしました。
ですが、まだ遠い。
自分で作りたい…ということでチャレンジ。
水を加えて混ぜるだけ…こういうのが一番失敗しやすい。
2019年撮影。
2020年解除直後
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パ二プリパパド
これもお店でないと…て思っていたら、
冷凍も売っているなあとわかったんですが、
この袋を見て、失敗してもそのままスナックやサラダにぶち込めばいいかと。
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ファルーダのミックス
水が心配で現地では食べたことがないスイーツ。
日本国内のパキスタン料理屋でないと食べません。
これもトライしようか…箱を見たらバーミセリとか用意しないと。
残念ながらPickにはこのファルーダミックスはありませんでした。
トッピング2品
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終わったから安くなっていたディワーリ用ディヤ
来年使うかな。
これは家宝系？買ったのは土器っぽい
