香菜1株摘んだ

香菜1株摘んだ
夕べ水餃子を仕込んで、朝茹でてスープに♪
浮身を収穫。
料理によって呼び方が違う。
家族も慣れてしまっているので、○○を摘んで…で、夕飯が何処の料理かわかっている。
チベット料理だとウスའུ་སུ།
ベトナム料理だとラウムイrau mùi
北インドやバングラデシュ料理だとधनियाダーニヤ。
案外、パクチーฬฤบี(打ち方間違っていると思う(^^;;)として使うことが少ないかも(^^;;
#coriander