[角煮辛味噌うどん]品川常盤軒研究

秋からの新メニュー。角煮辛味噌うどん。 ビミョーに中華風。辛味噌の量を指定できるのだろうか。

肉の厚さは、誰が切り置きするかで変わりそう。