こんにちは。
「香りと、紡ぐ」ナカザワ アマネです。
梅の季節！
我が家も毎年、梅仕事を楽しんでいます。
梅干し、梅シロップ、赤紫蘇のふりかけ。
私が作れるのはこの3種類のみ。
梅干しはまだたくさん残っているので…
今年は梅シロップと赤紫蘇のふりかけを作りました♪
これは先週。
長男と一緒に。
そして、今日。
次男とゴジラも参加。
子ども2人が大好きな梅シロップ。
毎年、喜んで手伝ってくれています。
今までは3kg仕込んでいたのですが…
家族皆、とても良く飲むので真夏前には無くなってしまうという。
なので、今年は7kg‼️
水や炭酸で割ったり、かき氷にかけたりと、夏の我が家に欠かせない梅シロップです。
赤紫蘇のふりかけ。
もみしそを天日でカラカラに乾燥させ、ミルで細かく。お塩を少し足したり、鰹節の粉を足したりして完成です。
美味しいですよ😋
梅の香りに包まれての梅仕事。
この季節ならではの香りを楽しめます♪
皆さんもぜひ、梅仕事楽しんでくださいね。
梅の香りについて書いた過去の記事もご覧下さい。
6月のアロマヨガ、1回目は残席ございます。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9804d3f6553037
https://aromamakesyouhappy.amebaownd.com
