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25Dec
- ダレたクリスマスケーキ
  特別なにがあるわけでもないし誰かが集まることもない。のにやっぱり今年もケーキつくった。あちゃー生クリームダレてる。絞り、なんじゃこのでき。でもイチゴがのればまーいか！来年こそ辻調の通信教育受けたい。まあケーキ作る機会ないけど(笑)
23Dec
- クリスマスイブ・イブ♪シーキューブのケーキ
  今年も母親と相方と3人でクリスマスイブ・イブいや～一人暮らしの母親の大掃除を手伝いに行っただけなんですけどね。換気扇やエアコンなどガンガン掃除した後遅めのランチ。とはいえ家ですから～～～一応クリスマスらしくローストチキンサラダ、トマトのパスタというメニューに。ローストチキンは近所のスーパーでゲットだし気楽なものです。ホールケーキは食べきれない！と却下されたので私はチョコレートのケーキを。相方と母親は王道の北海道ショートケーキを購入。宇治紅茶とともに。シーキューブのケーキはあまりかったことがなくてティラミスのイメージが強かった自分。今回は駅中のお店で急きょゲット。ダロワイヨと最後までまよったんですけど相方と母親には高評価でよかった。我が家のクリスマス・・・・実家からの帰りにスーパーに立ち寄ると丸どりが半額になっていたためついでゲットしてしまった！明日は朝から鶏の丸焼きづくりだな
21Dec
- 赤絵体験のお皿が届きました
  先月行った金沢。最後の日に赤絵金彩体験ができるというので一人体験にいきました・その記事はこちら⇒★出来上がりは2か月後といわれたのですが本日手元に届きました。えっと～～～体験完成した際の画像とあんまり変化ないな正直細密赤絵を想像していたらまさかのひっかきでまあ冷静に考えたら観光客の体験2時間で細密に手を出すわけないな・・・切り替えて結構ポップに描いたら出来上がって手元に来たらそれなりにかわいくてよかったです。せっかくひっかくならといろんな感じで格子柄やら渦巻やら・・・でもそれほど大きなお皿ではないので普段使いできそうです。お土産に買ったお菓子はすでに食べきったけどこの皿を見るたび北陸旅を思い出せそう・・・また行くぞ！！！
19Dec
- お菓子教室の続き～マロンのシフォンケーキ
  先日行ったお菓子教室。こちらの先生は本当にもりだくさんに教えてくださる（お土産も）いちじくのタルトともう一つがマロンのシフォンケーキ。私は結構シフォンを焼くので（というほどでもなけど）お土産にしたりほめられることも多い。でも先生のマロンシフォン・・・・・めちゃくちゃ美味しかった。持ち帰り用は12センチの紙型で作った（写真撮り忘れた）マロンペースト入りの生クリームをそえて。やはり卵白がちがうのかな・・・卵を常温で1週間くらいおいておくとかなかなかマネできないんだな～でも卵白のこしっていうかドロっとしたものがなくなりサラサラになってメレンゲの出来が違うんだよねえ・・・・また焼いてさらに腕を上げねば！
- 久しぶりにお菓子教室へ～いちじくのタルト
  先日、本当に久しぶりにお菓子教室に参加しました。クックパッドの料理教室です。いや今はクックパッドｄｏ！っていうのか。でも何回か参加したことがある先生のこれまた習いたかったレシピ！いちじくのタルトです。イル・プルーのお菓子の本で自分でも作ってみたことがあるいちじくのお菓子。（私はパウンドケーキだったけど）ドライ無花果とクルミがたっぷり！本やユーツベとかは確かに工程はわかるけど味や香りは想像でしょう。やっぱり習うと先生のお見本を試食できるし学びもたくさんありました。お正月の手土産につくろうかな。
17Dec
- 丸の内ブリックスクエアへ～アンティーブでランチ
  今年も残り2週間。友人と今年おさめのランチに行く。場所は今回友人の指定で丸の内へ！ああもう四半世紀以上まえに働いていた大手町～丸の内界隈。青春詰まっているんだよね～～～～さて今回は丸の内ブリックスクエアの中にあるアンティーブというおみせ。地中海料理とありました。前菜は鯛のカルパッチョで。ワタリガニのトマトソースパスタメインは何となく鶏に（クリスマス気分？）デザートはチョコレートのお菓子盛り合わせまあ正直味は無難な感じです。友人と他愛ない話をし一年お互いなんとか無事に乗り切ったことを祝って食べるんですから丁度よいのかも。レストランの食事で思うことは自宅では絶対使わないでっかい皿ですごいな～～～って食後はブリックスクエアのツリーをみて文句を（友人が）三菱一号館（美術館）風情いある赤レンガ。中庭にあるツリーはいや、私は綺麗だと思うだが・・・友人は昔ながらのグリーンの定番を期待してようだった。ま、こんなことで笑えるのも元気だからだよ～～来年もおいしいもの食べにいこうね。
11Dec
- 私の理想のタタンにあえたかも～クグラパン
  お歳暮という習慣をやめて久しいが母親の代わりに一件だけ焼菓子を贈るために久々の伊勢丹へデパ地下には魔物がすんでいるので心を鬼にしないととんだ散財をしてしまう！そんなわけで結局ケーキを買ってしまった。新宿伊勢丹には常駐以外のお店にもマ・パティスリーで期間限定のお店にであえる。今日は以前もみたなあ・・・クグラパン★鎌倉のお店ですね。クグロフ・・・日持ちがしないので断念。でも結局生菓子買ってきたんだからそもそも日持ち関係ないけど見つけると買わずにいられないタルトタタン。こちらのお店のは私の理想系だった。定番のガトーシャンティーこちらもおいしそうだった。（相方がぺろり）おいしいケーキの条件に？私は生クリームの美味しさをあげたい。これも理想だったので大満足。シュトーレンもうっていたのだけど心を鬼にして買わずに帰宅した。あ～～腹筋でもしてカロリー消費しますか！
09Dec
- いちご大福は苦手？
  甘いものどんな種類も好きかと言えば実はそうでもない。苦手なものは子どもの頃ばーちゃんが手作りしてくれる「半殺し」あ～～～おはぎ（ぼたもち）ですね。それと大福。今となれば大福は美味しくいただけます。でもこれが実は苦手。いちご大福そもそも大福になぜ苺？これは職場の方が買ってきてくれた鈴懸のいちご大福です。いちごはあまおうらしい。上品な甘さです。わかります。でもやっぱり苦手かもなあ・・・・大人なので顔に出さず美味しくいただきましたとお礼を言いましたが次のお土産はどら焼きとかでいいです
08Dec
- 世界一のチョコレートケーキ～ブボバルセロナ
  世界一のチョコレートケーキって（のぼり？看板をみて）気になりますよねえ。駅の期間限定ショップで見つけて悩んだ末最終日に買ってしまいましたブボバルセロナというお店です。（私はまったくしらなかったけど）シャビーナ　864円（税込）なり相方と半分ずつにしましたが・・・子どもでは食べられない濃厚さっていう感想は一致です。もうひとつオペラこちらのほうがやや甘くておいしかったかも。でもチョコもすごく美味しかったけどなんといってもどちらにものっているマカロン！！！！もう超うまい。しかし・・・芸術すぎてオペラにのっていたマカロンは持ち帰る間に転がっていた表参道かあ・・・おしゃれな街すぎてなじみなし。どこかの催事で偶然であえたらまたってかんじです。
07Dec
- 今日はクリスマスツリーの日
  クリスマスツリー、家にある？子どものころは組み立て式で電飾飾ってという行事だったなあ・・・・庭のある家に（地方転勤で）住んだときはゴールデンクレストを買って（モミの木はさすがに）気分だけ味わっていた。今は玄関先のリースだけでツリーはない！あ、アーティフィシャルのがあるか～～～▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
06Dec
- 母娘旅行～熱海4　モーニングコンサートとハーブガーデン
  熱海の話のつづき・・・・旅行と書いたけれどたった１泊。それも日曜日に仕事がが入った？姪にあわせ翌日のお昼には岐路に。バイキングの朝ごはんで案の定食べ過ぎその足でラウンジへ。モーニングコンサートがあるそう。海を眺めつつサービスのお茶を。（ハーブティとお菓子つきね）コンサートといってもこれ！ハープです。演奏中の録音撮影はNGだったので開演前のハープをパシャリ！目の前でハープの演奏聞く機会はないので楽しみでしたがなんと開演前に一斉緊急メールが。あちこちで携帯が鳴る鳴る。結局訓練メールだったのホッでもこのせいか？マナーモードのしていない人がたくさんいて演奏中にリンリン音が鳴る。もう気を取り直してチェックアウト後はわずかな時間を使いアカオハーブ＆ガーデンへ。ホテルからの送迎バスに揺られること５分。恐ろしい急な階段で下される。母親を見守りつつ階段を上り入園。するとまた園内バスで頂上へ。これがまた急こう配！見学は頂上から歩いて降りるらしい。ま、園内バスくだりは手をあげたらどこでも止まってくれる。なかなか素敵な眺め。でももう冬枯れ？でバラはあまりなく・・・バラの季節にもう一度訪れたいな～慌ただしく（１時間弱）また来た道をホテルのバスに揺られの戻り別の送迎バスで熱海駅へと向かいました。来年も母と妹と旅行にいけますように。
04Dec
- 母娘旅行～熱海3　美味しいけど物足りない？
  備忘録として熱海旅行についてダラダラと書いております。ロイヤルウィングでの夕食は母を気遣い？和食チョイスした妹。先付から始まり刺身や金目の鍋海老しんじょうやジャガイモ饅頭などまずまずではあったが姪っ子は肉がないので物足りないと言っていた。激しく同意ごはんが鯵のたたきの茶漬けこれがいまいち。鯵のたたきはそのまま食べたほうが生臭くないと思う。でも最後の水菓子が一番衝撃的。バラいろの最中の中は・・・・白い物体・・・・えっと妹曰く雪見だいふく。みたいじゃなくてそのまんま。らしい。というのも私大福あまり得意でない。ゆえに雪見だいふくもたぶん買ったことがない。まあ冷たくて美味しかったよ母親はフレンチでよかったのにと突っ込み妹が撃沈して夜は更けていったのでした
03Dec
- 母娘旅行～熱海2　巨大ホテル？の温泉について
  母親との旅行。ここ最近は妹が予約などを担当します。会社の福利厚生関係で割日とかあるみたいなので今回はニューアカオ。ロイヤルウィングのほうに宿泊。部屋は至って普通ですがオーシャンビューです。遠くに初島が見えております。やっぱり温泉に入らなくては！ロイヤルウィングの棟にある温泉にはバラ風呂（露天風呂）があります。ロイヤルウィングののＨＰからお借りしました。（さすがに撮影禁止ですから～）入浴した際のバラ風呂は淡い色や黄色など落ち着いた色合いで姪曰く素朴・・・・う～～～んゴージャスじゃないんだなそれから妹が目当てにいしていたここスパリウムニシキ海に続く湯船。ここはロイヤルウィング１階フロアからニューアカオに向かう通路の間にあります。夜に入ったときはこちら側が男性タイムだったようで翌朝に堪能してきました。まさに海と一体化した気分でも部屋からたぶん５分はかかるな欲張りな私たちはニューアカオ側にあるスパリウム波音にも遠征。ニューアカオHPより拝借（イメージとある！）えっと・・・・写真すごいなあってのが正直な感想。思ったより狭いし波音は…聞こえたかな。たぶん期待が大きすぎたのかも。いやロイヤルウィングからあまりにも遠かったからなんだろうなぁ。５分と言われたが１０分近くかかった気が。何しろエレベータ３回乗り換えたし当然母親はスパリウムニシキですら文句たらたら。次回は同じ建物に温泉がある施設にするよ。まあ温泉はやっぱりあったまるし気持ちよかったけど。
- あと何回行けるかな？母娘旅行～熱海1
  １２月最初の土日を利用して久しぶりに母親と妹、姪と４人で近場ではありますが一泊旅行にでかけてきました。高齢の母親はだんだん無理がきかなくなってツアー旅行なども難しくなってきました。今回は急きょ企画して熱海へ。東京駅からビュー踊り子号で１時間余りあっという間に熱海。土曜だから？ものすごい混雑です駅を出たところ見上げた天井にステンドグラスが・・・（誰も見上げてなくて笑えたけど）ホテルに行く前にまずは腹ごしらえ！駅ビルラスカ熱海で。わさび茶漬けミニあんみつ付カフェ間瀬というお店にてさすが和菓子やさん、餡子がおいしかった。チェックインまでまだ時間もあるし駅前からタクシーにのってここへいってきました。はい！熱海梅園。えっと～梅の時期以外に訪れるのは初めて。今ちょうどもみじ祭りの時期でした。うたい文句に日本一遅い紅葉とありましたがこんな感じ！いや～今年一番赤いもみじを見た気がします！園内はかなり混雑しておりました。薄もあり風情満点。ライトアップもあるようでしたが今日の宿とは離れているのでそちらは断念。でも十分梅園を満喫しました。さ～帰り。梅園入口タクシーが全くいません。無線で呼び出そうとして電話をするも混雑しているので手配できないと断られ看板に来宮神社まで徒歩２０分とあるため歩き始めるも恐ろしい坂道ですぐに断念。もどってバス停を目指すも・・・・その後運よく梅園入口にいたタクシーをつかまえホテルへ行けました。母親よ～ずいぶん歩かせてしまってすまぬ。次の楽しみはホテルの温泉だな。
01Dec
- クオカのシュトーレンキットでつくってみた！
  毎年焼くようになったシュトーレン。妹に頼まれたりでまとまった数を作るのですが（サイズの）見本をと言われて焦る材料あれこれそろえる時間がなくてまずはこれで作って手っ取り早く写真をとろう！クオカの手作りシュトーレンセット。税込１８６０円このセット以外は自分でバターと卵、牛乳を用意するだけで１７×8センチサイズ２本できるということ。お作りになる方はご存じしょうが中種法で作成なのですが粉は本ごね分と一緒に入ってます。あ、砂糖も。そう自分で計量しないといけない。キット買う人面倒に思わないかな。全部個包装のがいいようなとにかく作り方どおり作成！生地を二分割するときに微妙な差ができ成形もちがったのか左右の大きさが微妙に違うのはお愛嬌。私のは作ったものは大体１５センチくらいの長さ重さは２７０グラム前後でした。これはさすがに自分のレシピではないので妹のところに嫁に出す中にいれられないし自分の家とどこかで消費だな焼きあがったけど注意書き？に３日待てとかいてある。冷蔵庫にいれろってあるけど玄関先の涼しいところでいいや。来週末ごろ味見だな。
29Nov
- 端っこ好きにはたまらない？ホームパイのみみ
  ちょっと前から気になっていたアレ。セブンのお菓子コーナーでみたアレ。そうこれです。40ｇ入り１３５円えっと対象がないんでわかりづらい写真ですがま、十分に一人で食べきれますねそれにしても冷静に考えるとホームパイのみみって切り落としてないですよねえ。。。。わざわざ作ったってことかあ端っこ好きにはたまらないですが～ホームパイも好きですが源氏パイも好きなのであっちの端っこも売り出さないかしら
28Nov
- ご機嫌とり？モンブランが待っていたけど・・
  いい夫婦の日は過ぎたよね？なんかの記念日？いやいや何も・・・・なのに帰宅するとこれは！なんか葉っぱが主張してますけどおいしそうな断面です。はいモンブラン。武蔵野茶房ですかえっと、何かやらかしましたか？我が相方。ま、美味しいものはいつでも歓迎なんですけど・・・青天の霹靂のような話でありませんようにそれにしてもモンブランもうなんでもありなのね。栗のお菓子なら！
27Nov
- 今年で6つめの干支と諸々をやっつけたい！
  フロラールペイントで毎年干支を描きます。最初の年は午だった。えらくラブリーで細かくて音を上げつつやった記憶が・・・それから考えて干支６つ目。要するに６年目なんだ。月日の経つのが早い今年描く干支（来年の干支ですね）イノシシ。う～～～んちょっと微妙。そしてこのイノシシの下にいるのは白木（プラーク）。後ろにちら見しているのも白木素材。脇においた花も実はあまり花で仮置き。全部中途半端なものたちばかり。少し家で自分の時間制作を作らなくては。でも出来上がった作品も邪魔ああ・・・ジレンマ。やっぱり消えモノお菓子やパン作りが一番なのかもな。
25Nov
- 思わぬ副産物～クランチチョコ
  昨日久しぶりにお菓子作りをし珍しくデコを頑張った？が、ホワイトチョコレート思いのほか余るどうしようかな～と思ったときにふと食卓をみる。フルグラ・・・・・あ！クランチできるんだ余り物での副産物。かなり美味しいな～～～今度はこれのためにチョコレートかってこよ午後からずっと片付け。お花も少し処分していらない書類を整理してなんだかんだで連休が終わってしまうんだな。。。。日頃から整理整頓できる人にならねば！
24Nov
- やっぱり楽しいお菓子作り～ミニクグロフ型で
  三連休の真ん中。夕方から旧友と忘年会の予定があるがのんびり。やっぱり週休３日制だといいなとにかくいつもはストレス発散に作るおかしだけれど今日はみんなに今年もありがとうの気持ちをこめて焼菓子でも作ろうと思い立ち久しぶりにつくりました。千代田金属のミニクグロフ型を使い生地はミックスフルーツ入り。忘年会だし気は早いけどクリスマス風にデコってみたよく見ると？わかるかな～～～金沢の箔一でかった食用の金箔ハートが乗ってます。ぐふふ。ちょっと見た目を重視したので味はでも時間に（気持ちに！）余裕があるときのお菓子作りはやっぱり楽しいな。