真麺武蔵津福店
バスで行くにもなかなか来ないし、歩いていくには遠すぎる、というか時間がない。
タクシーなんてもってのほか！
という訳で、久留米駅でレンタサイクルを借りて爆走15分。
ちなみにここ「津福店」
「つふく」
ではなく
「つぶく」
ぜったい「つふく」率高そう。
ほんま地名ムズイ。
ひと汗かいて塩分補給にはちょうど良いあんばい。
座席に着くなり冷えた紅ショウガと辛子モヤシを持って来てくれた。
ありがたいサービスメニューだ。
濃厚和風つけ麺 850円
トッピング完全別盛で登場。
適度に縮れた麺は中太程度でツルツルしこしことした食感で風味もしっかりと旨い。
名前に負けぬ濃厚さを演出するつけ汁は、表面に油分がたっぷりテカテカ、そして熱々。
久留米では珍しい鶏魚介スープで、節系ガツンと香り塩分も高めだが甘さもあるのでこれはこれで癖になる味。
久留米では珍しい鶏魚介スープで、節系ガツンと香り塩分も高めだが甘さもあるのでこれはこれで癖になる味。
つけ汁の中にはゆず皮も入っており軽い清涼感で一休み。
時折、辛子モヤシをお口直しで頂くのだが結構ウマい。
座席に着いて見たメニュー表にあった「一口杏仁豆腐」
これが20円と格安！
甘さ控えめでとぅるんと♪
お値段以上の満足度請け合いなのでマストでお願いします！
