麺屋富貴加治屋町店
近くのオールウェイズに続きこちら。
ホント周辺ほぼ真っ暗で開いてる店舗が少い中ありがたい
居酒屋や焼肉店などを経営するグループのラーメン専門店。
メニューも多いが、酒の取り揃えもラーメン屋とは思えないほどの量。
店内はオールテーブル席なのかな？
奥まで確認できてないけど、おしゃれな感じで椅子もソファータイプのものだったので、ちょっと慣れないなぁ(笑)
焦がしにんにくらーめん 900円
海苔、きくらげ、ねぎ、チャーシューに焦がしにんにくが乗る白濁したスープの一杯。
まずはスープから。
焦がしにんにくを少し避けて、ベースの味わいを。
見た目から想像していたほど全く濃くなく、意外にもあっさりとしたスープ。
ただ、焦がしにんにくが、じわじわと中盤から後半にかけて抜群の中毒性で襲い掛かり、最後はもっと飲みたいと思わせるところで終わるのだから、まんまとハマったパターン。
上手な構成です。
麺は適度なハリと歯触りの優しさある細麺。
スープをしっかりと吸い込んで、旨いね。
そこそこ厚みもある豚バラチャーシューは脂身の甘さ、旨味がナイス。
そつの無い一杯って感じ。
ぜひ、実食を！
麺屋 富貴 鍛冶屋町店 （ラーメン / 思案橋駅、観光通駅、浜町アーケード駅）
住所： 長崎県長崎市鍛冶屋町1-19 淑ビル １Ｆ
TEL：095-822-8484
営業時間：
[月～土]11:30～14:30 18:00～翌5:00
[日・祝]11:30～14:30 18:00～23:00
休日：不定休
駐車場：なし（近隣にコインPあり）
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