中華蕎麦はし本
富山駅から寄り道しながらボチボチ歩いて行ったらえーわ思うてたら1時間くらい掛かった😂
結構、臨休も多いと聞いていたが開いてて良かった😂
暖簾はかなり年季が入ってますな。
ちょっと見にくい文字色だが営業時間が書いてある。
昼11時頃～15時頃
夜18時頃～22時頃
こう言うアバウトさが臨休の多さ（という情報）を裏付けしているかのよう。
なお、お支払いは現金のみ。
ま、さておき店内へ早速。
メニュー見れば、つけめん→油そばの順で推しなのかな。
とはいえ、やっぱラーメン食べたいからね。
中華そばしょうゆ 880円
スープはラードの油分もテロっと感じる豚優勢の味わい。
そこにこちらも鰹優勢に感じる魚介類が加わる濃厚な旨味の白湯スープ。
そこにこちらも鰹優勢に感じる魚介類が加わる濃厚な旨味の白湯スープ。
え、うまっ！
麺は平打ち中太程度。
硬めの食感で見た目よりハリがあり、ワシワシと食える。
旨いな～(^o^)
豚バラは煮込まれ箸で掴むとホロっと解れるほどに柔らかい。
しゃきしゃきの浅茹でもやしもよいアクセント。
事前のネット調べにより、店主の接客には期待していなかったが、ま、確かに。
注文後、奥からフラフラっと表れ、ササっと作ったらまた奥へ。
次に4人組が入ってきて、またフラフラっと奥から表れたかと思うと、その客たちとめっちゃ喋るやん😂
だからと言って全く悪い気もしないし、正直どっちでもイイ(笑)
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」って言わないけど、ホールと厨房行き来する女性がやってくれてるので、特に気にならないけど、サービスを重んじる人には合わないかも。
ただ、旨いぜ😋
ぜひ、実食を！
住所： 富山県富山市花園町3-6-24
TEL： 076-461-5903
営業時間：11時頃～15時頃、18時頃～22時頃
定休日：火曜、水曜夜
駐車場：あり
SNS：HP
尼崎のおおさか最新情報はSNSで^^
