麺屋玉ぐすく
数年前にフラれてしまったこちらへリベンジ訪問(^o^)
今池駅から徒歩すぐの好立地。
店名から明らかな沖縄推しのお店。
らぁめん、つけそばとラインナップするが、やはりここはね。
ソーキそば850円+じゅーしー250円
ソーキは別皿で、乗っているのはさつま揚げ。
そのほか針生姜にネギが散らされている。
出汁は鶏主体に本枯節など。
本場沖縄のそれより、かなり穏やかな鰹の風味で、なんというか柔らかい印象。
洗練された沖縄そば、みたいに感じたが、気付けばレンゲが止まらない^^
そしてまた針生姜の存在もかなりイイ。
こちらも沖縄らしいスクエア断面の平打ち中太麺。
モチっとしつつも、少し乾麺のような独特の硬さも感じる癖になる麺。
住所：愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
TEL：052-734-4660
営業時間：11:30〜14:00(L.O.13:50) 18:00〜22:30(L.O.22:00)
定休日：日日曜日、月曜日、木曜日の夜
駐車場：なし
SNS：Twitter
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