麺や蓮と凛と仁(天満or扇町)
ご存じの方も多いかとは、思うが屋号はお子さんの名前から。
3人目が誕生したことで屋号も変更したんやろうね。
うちも男の子3人なので頑張ってほしいお店やわ^^
 
 
 
白胡麻担々麺 900円

 

 

豚骨ベース、鋭い辛みと柔らかな白ごまの風味が豊かなスープは、香ばしい風味もふわっと。

後追いでラー油などの辛味がグッと押し寄せる味わい。

ただ不思議なことにスーッと刹那に引く辛さなので非常に食べやすく、もう一啜り、もう一啜りとレンゲが止まらない。

細かいミンチ肉もスープに溶け込み更に旨みが増す。

 

縮れた細麺はスープと共にザクッと噛みながら啜れば風味も広がり実に旨い。
 
青梗菜にモヤシなどプレーンな味わいの瑞々しい野菜たちがたっぷりで、これもスープの辛みを和らげる一因。
 
専門店なので色んな味を楽しみたいお店。
ぜひ、実食を!

麺や 蓮と凜と仁 ラーメン / 扇町駅天満駅中崎町駅

大阪府大阪市北区山崎町2-5

TEL:080-3116-6082

営業時間:11:30~23:30(L.O23:00)

定休日:水曜

駐車場:なし(近隣コインPあり)

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