NIPPON RAMEN 凛（東京駅構内）
朝10:00から営業のこちら。
札幌では名うての「Japanese Ramen Noodle Lab Q」とJR東日本がコラボしたお店。
東京駅構内のGRANSTA TOKYOにあるので、新幹線降りたら真っ直ぐGO！
メニューは醤油と塩（限定）
立地的にも強気価格は致し方なし。
塩らぁ麺 1100円
チャーシュー、ネギ、海苔、ゆず皮に焦がしネギも浮くビジュアル。
まずは黄金系キラキラスープから。
黄金というよりホワイトゴールド。
綺麗に澄んだスープは微かな甘さ感じる鶏清湯。
塩味も割と円やかで朝からでもスッとすすれる味わい。
少し平打ちの細麺ストレート。
つるつるとかなりシルキーな食感で啜り心地良い。
一緒に揚げネギも絡んで香ばしい風味と、スープの旨味、麺の風味がスッと抜けていくのも心地よい。
ただちょっとダレるのが早いので、柔いのが好みの人向きな部分もあるかな。
バラチャーシュー1枚かと思ったら下に隠れとったんかーい(笑)
柏幻想ポークのモモ肉。
薄切りやけど、なかなか食感もしっかりとしてて、軽くスモーキーな香りもイイ感じ。
ぜひ、実食を！
ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ （ラーメン / 東京駅、大手町駅、京橋駅）
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ 1F
営業時間：
[月～土・祝]
8:00～22:00(L.O)
[日・連休最終日の祝日]
8:00～21:00(L.O)
定休日：無休
駐車場：なし
HP：
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