麺屋北野（大阪府岸和田市）
現場近くのこちらへ初訪問🎵
専用の駐車場がお店を正面に見て右手20m行ったところに4台分あり。
広い駐車場の17・18・19・20番。
あとでお店入って分かるのだが、かなり何かトラブルあっただろうなって感じなのでお間違いなく！
さてさて、メニューはというと…
麺類はらーめん一択！
ま、悩まなくて済むから助かる(笑)
ランチセット 1100円
らーめんを玉子入りに変更し+100円の1100円。
玉子入りにするかで悩んだのは内緒(笑)
まず、らーめん。
味玉以外に焼きのしっかり入った豚チャーシューにたっぷりカイワレ。
スープは鶏豚骨魚介醤油味。
少しとろんとした濃厚な舌触りを残す食感。
塩分もそこそこあるが、旨味でグイグイ引っ張られます(^-^)
形状記憶ちぢれ自家製麺！とでもいうべきか、すんごい剛麺！
ガシッとした食感で、
ある方は「顎が疲れる」
ある方は「噛みきれない」
など、大袈裟かと思うほどの表現をされていたが、いや、ホンマに、強い！
でも、個人的には嫌いじゃないですよ。
むしろ、好き(笑)
