IL PIZZAIOLO（仙台市青葉区）
イルピッツァイオーロ♪
『ピッツァ職人』
って意味なんやけど、以前に世界3位になったりとか、ピッツァの世界大会の日本代表キャプテンを務めたとか、そんな話を聞いたことがあったけど、自分で調べて笑
で、2018年12月以来の再訪です。
前もめちゃ美味しかったんで、また来ちゃいましたわよ。
ほんま、仙台えー店多いですわ(^o^)
壁にはサインがたくさん書かれてます。
俺も落書きしたろかな？って高揚感が高まります笑
同じく壁にはピッツァとドリンク以外の黒板メニューもあります。
ピッツァとドリンクのメニューは写真の通りで、季節限定ものがあるのも嬉しい♪
カジュアルな雰囲気のお店で内装もいい感じです♪
ちょうど、お昼時だったんでランチセットにしてみました。
まずはセットのアイスティから(^-^)
続いてサラダ。
さっぱりとしたドレッシングと適量がピッツァ前の準備運動♪
水牛のモッツァレラと生ハム 880円
塩気もいい感じでジュワッと旨味溢れる生ハム♪
たっぷりとモッツァレラをオン♪
チーズの風味もよく、塩分もおさえめで美味しい(^-^)
マルゲリータDOC 1,800円
フレッシュミニトマトと水牛のモッツァレラが乗った贅沢な一枚。
カリカリと香ばしい耳の部分と裏腹に生地はモッチモチ♪
正に職人技！を実感できる旨さ☆
牡蠣のチチニェッリ 1,500円
本来は白子のチチニェッリ（しらす）なんだけど、白子の入荷がなく牡蠣に変更で。
小ぶりながらプリプリっとした牡蠣とトマトの相性も抜群です♪
白子の風味が口のなかでじわっと広がり、カリっとした食感もイイね。
そして、やはり、生地！
ホンマに旨い(*´∀`)
鳥もも肉の石窯焼き 1,480円
じっくり石窯で焼かれ、皮はパリッと、中はジューシーなもも肉。
バルサミコソースの酸味と甘味が更に食欲かきたてます(^-^)
もう一枚ピッツア食べたろかな笑
