BRISK STAND(神戸市中央区)
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神戸元町商店街にあるBRISK STAND。
阪神西元町駅からやと1分のところを三宮からテクテクあるいてカロリー消費で食べる気満々。
メニューはチーズやベーコン、パイナップル、アボガドや、ゴルゴンゾーラ、スイートチリ♪
あれもこれも食べたくなるラインナップ。
KITTAYATSU(切ったやつ)ってのがあるんやけど、これが面白い♪
出来上がったバーガーを半分に切って、その断面をさらに焼き上げることで肉汁吸い上げて、カリジュワっていうNEW食感の一皿に!
旨そやな~(^o^)
SAITAYATSU セット 1,500円
今回は、関西プルポ戦争ラリーメニューってことで、裂いたやつ!
別添えのハラペーニョもチラッと見えて軽くテンション上がるわ(^-^)
プルドポークはあるのだけど、本来であればトッピングされるサルサソースが完売になってしまったため、店主さんより提案の“裂いたやつ特別ver.”を頂く( ^ω^ )
醤油フレーバーな和風仕立てのプルドポークは甘辛く、白ご飯でもいけんじゃね?みたいな好みの味わい(^-^)
そこにエッグトッピング!
しゃきしゃきの野菜たちの食感も良いし、野菜の水分が、噛むほどに他の素材の旨味と折り重なって、よー出来てるわ~☆
またエッグトッピングしたからか、少し塩みを増した設定で、エッグ噛んでちょうどの味!
うんめぇ~(^o^)
お店の指南書にかかれているように…