The Noodles & Saloon Kiriya(千葉県流山市)
和菓子
が、目印。
いや、マジで最初、まさかの二毛作かと思ってましたよ笑
魚介系Ramen醤油 750円
お利口そうな顔立ち(萌)
ピシッと折り畳まれた麺線が美しい～
玉ねぎの散り方とかも良いじゃないですか☆
さて、スープ…
うんまっ！
なんじゃこら！
節、煮干しなど力強い旨味を動物系の下支えといったところか。
とにかく旨味がスゴい！
歯切れよい自家製の中太麺！
少し芯が残るような絶妙な仕上がりの歯ごたえ。
強いスープに負けない力強い麺！
肉類も柔らかさと、歯ごたえとの二種。
旨味もギッチギチ☆
もう帰り際に「原価かかってますね～」
と、いらんことまで言いたくなるほど旨すぎる！
また食いたい、もう食いたい！
ぜひ、実食を！
The Noodles & Saloon Kiriya （ラーメン / 初石駅）
昼総合点-