ひらこや 㐂ぼし/きぼし（青森市）
10:10到着。
何とかポールゲットながら、続々と来客が！
平日やのにオープン10分後には待ちが発生という(^^;
あっという間に駐車場もパンパン(^^;
すげぇな笑
あっさり8
こいくち2
にはちぼし中 700円
背脂は無料トッピングでリクエスト可能。
こっさりよりも、あっさりな絶妙スープ！
煮干の酸味がじわっとにじり寄る。
たまらんねぇ。
背脂はスープにパンチを与えてえぇ感じです！
上顎や奥歯にまで残る煮干感たまらん！
店を出て高速乗ってる間も香るで！
少し柔め食感の中太自家製麺。
ムニャっとミチっとモチモチしてて、噛むほどに旨味☆
雰囲気は丈六さんとこのと似てる様に感じるんやけど、また全然違うというか、もうホンマに、この独特の感じがいいねぇ(^^)
縁結びのようなメンマの上には煮干ペースト。
スープだけでなく追い煮干を欠かさない姿勢に最敬礼だわ笑
濃いめの味付けの玉子もオススメ！
にぼ炊き飯 150円
本日は鮭ぶし、やきぼし
の、炊き込みご飯。
おお！鮭ぶし！って分かるわけない笑
ただ、これもしっかりとした味付けでかなり旨い！
根菜類もナイスやわ～(^^)
レジ前には本日の煮干ラインナップ。
ホールの女性の対応も抜群だし、ほぼ一人でこなすスキルの高さ。
味だけでなく、満たされるお店。
また、来るぜ！
ぜひ、実食を！
中華そば ひらこ屋 きぼし （ラーメン / 筒井駅、青森駅、東青森駅）
昼総合点-