笠岡ラーメンの系譜を辿る一杯！中華そばいではら！

中華そばいではら（岡山県笠岡市）

中華そば坂本から徒歩すぐのこちら。

昨日のブログのおさらいになるが

斉藤で学んだお店が、坂本（現在は2代目）

坂本で学んだお店が、一久。

一久で学んだお店が、いではら。

つまり

斉藤 → 坂本 → 一久 → いではら

こんな系譜やね。

こちらもメニューはシンプル。

お、めしがある^^

中華そば並　600円

このばっちり笠岡ルックスがえーよね。 

親鳥、斜め切りのネギ♪

坂本からの系譜でいくと孫弟子にあたる。

こういった食べ歩きも、おつなもんです。

ちなみに、神戸市垂水区にある中華そばいまいが坂本の弟子になるので、こちらもぜひ！

って書いてたら、久々に食べたくなってきた！

坂本より若干タレの風味控えめで円やかな印象♪

これも、すぐに食べ比べてみたので感じた感覚やね。

スパッと歯切れ良いストレート細麺。

スープとの馴染みもよくスルスルと頂けます。

笠岡ラーメン、飽きひんわ～(^^)

ぜひ、実食を！

中華そば・いではら （ラーメン / 笠岡駅）
昼総合点-