笠岡ラーメンの系譜を辿る一杯!中華そばいではら!中華そばいではら(岡山県笠岡市) 中華そば坂本から徒歩すぐのこちら。 昨日のブログのおさらいになるが 斉藤で学んだお店が、坂本(現在は2代目) 坂本で学んだお店が、一久。 一久で学んだお店が、いではら。 つまり 斉藤 → 坂本 → 一久 → いではら こんな系譜やね。 こちらもメニューはシンプル。 お、めしがある^^ 中華そば並 600円 このばっちり笠岡ルックスがえーよね。 親鳥、斜め切りのネギ♪ 坂本からの系譜でいくと孫弟子にあたる。 こういった食べ歩きも、おつなもんです。 ちなみに、神戸市垂水区にある中華そばいまいが坂本の弟子になるので、こちらもぜひ! って書いてたら、久々に食べたくなってきた! 坂本より若干タレの風味控えめで円やかな印象♪ これも、すぐに食べ比べてみたので感じた感覚やね。 スパッと歯切れ良いストレート細麺。 スープとの馴染みもよくスルスルと頂けます。 笠岡ラーメン、飽きひんわ~(^^) ぜひ、実食を! 中華そば・いではら (ラーメン / 笠岡駅) 昼総合点-