星屋（尼崎市）
尼崎では、ちゃんぽんを流行らせようとして？商工会議所さん主導？で頑張ってるっぽいですが実感ありません笑
尼崎あんかけチャンポン・ダル麺 980円
「ダル麺で～す」と配膳された
あ、僕じゃないですって言っちゃいました笑
そうか、通称はダル麺なんやな。
「ダル麺」って検索したら九州の方が出てくるけど
そもそも「尼崎ちゃんぽん」の定義って何やろうか？
ブログやし、俺の地元やし、正確な情報を届けたかったが…
誰か教えてｗｗｗｗ
尼の生醤油使うとかそんなんでもなさそうやった。
プリップリの麺で、ちょいとだけ柔らかめの表面食感。
加水高めで、うん、美味しい♪
写真下手すぎるが、具材はたくさん入ってます^^
スープは案外といってはアレだけど、サッパリと頂けて
想像していたちゃんぽんよりもあっさりしてて美味しい♪
あんかけもくどくなく、イイ感じ♪
魚介類の具材の旨味も溶け出してナイスぅ～！
