篠寛（出雲市）
島根で担々麺推しって珍しいな、というのが第一印象のお店。
献上そば羽根屋さんからすぐやし、気になったので突撃(^-^)
担々麺Aセット 1030円
担々麺(卵黄付き)に唐揚げ、ごはんのセット内容。
まずは、ラーメンの到着。
海苔を見てこのお店が
『Shino Kan』と読むことが分かった笑
スープは辛さ耐性さほど強くない僕でもいける酸味も効いたお味。
うまっ！
辛っ！甘？酸っぱ！的なナイスバランス♪
いいね～♪
麺なんだけど、食べようと思ったら"ダマ"になってて、丼の中で解すセルフプレイ笑
ご愛敬と思っておきましょう。
ちょい太めかな？位の食べやすい太さ。
モチモチっとしてて旨いね～
甘めの肉味噌。
これがやや大きめミンチで食感もよく旨い！
ちょい濃いかな？ぐらいの味付けがちょうど良いわ～♪
あと、シャキシャキのもやしも秀逸♪
噛んだときの風味も良いけど、食感、そしてスープとのバランス。
いいですね～。
本日5食目なのにセットいってしまった笑
カリカリの薄衣がナイスな唐揚げ。
細マッチョな体型がそそります((o(^∇^)o))
辛いのが食べたいのに大体付いてくる生卵。
目的は"まろやかに"
って、おれはOKやけど辛いのん好きな人には何のこっちゃ分からんかも。
やけど、これは必須やな笑
小ライスに肉味噌じゃなんじゃかんじゃブチこんで〆ごはん！
マジで旨いなぁ♪
