麺匠ぼんてん(仙台市宮城野区)
冷やしらーめん(味噌) 800円
年中冷やしを提供してるって珍しいなぁ。
しかも醤油、塩、味噌とフルラインナップ。
アツいぜ。
キラッと光る氷3つ引き連れて颯爽と登場。
まずは氷付近から最も遠いであろうセンター手前付近からスープをひと口…
あぅ！結構な濃度やね～
これは氷やらなんやらかんやらで中盤以降にピタッと合うやつやな。
お酢だけかな？酸味がバッチバチに効いてて味噌のフレーバーと粒状食感な冷しスープには頼りなさなど皆無。
ぐんぐんレンゲが進む、進む。
ほんで糸唐辛子も最後の方に辛み運んできてえー仕事するわ。
肉類は鶏オンリーで。
せやなぁ、このスープに豚の脂身とかはちょっと重たくなるしなぁ。ちょうど良かったわ♪
コリっと細目のメンマ。
ほうれん草え～やん^^
この一杯にはえ～箸休め的な存在感♪
冷水で〆られ、冷たいスープに潜ってた麺はバリバリのコシとゴリゴリの男らしい歯応え…
うま～い(^o^)
えーやん(*´ω｀*)
ほかのメニューも食いたいわ♡
ぜひ、実食を！
