こんにちは、令和の星ブログの管理人です。今回は、経済の変動が私たちの日常にどのような影響を与えるか、その一例として大手牛丼チェーンのすき家が導入した「深夜料金」についてお話しします。
すき家が「深夜料金」を開始
この度、すき家は業界で初めて、午後10時から翌朝5時までの時間帯に注文される食事に7％の料金を加算する「深夜料金」を導入しました。この新しい制度は2024年4月3日からスタートし、24時間営業を維持するための一環としています。
背景には人件費の上昇と人手不足があります。全国の最低賃金が2023年度に初めて1000円を超えたこと、そして深夜時間帯の賃金には25%の上乗せが法律で義務付けられているため、すき家はこのような措置を取ることにしました。
客の反応は？
この変更に対する消費者の反応は様々です。一部の消費者は深夜料金の導入に反発を示していますが、賃上げの流れを理解する声もあります。特に社会人1年目の方々からは、「“飲んだ後”の選択肢が減るかもしれない」との意見もありつつ、「賃上げの流れを考えると、仕方ないのかな」との理解を示しています。
業界への影響
すき家のこの試みが市場に受け入れられれば、他の大手牛丼チェーンも同様の措置を検討する可能性があります。また、すき家では商品の約3割の価格を10円から50円上げる値上げも行われており、消費者にとっては影響が大きいです。
今後の展望
深夜料金の導入は、飲食業界における価格変動制を広げる動きとして注目されています。すき家の牛丼・並盛は通常430円ですが、深夜料金適用後は460円となります。このような変化が労働者への還元としてどのように影響するか、私たち消費者は注視する必要があります。
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