山形・大阪アウェイ遠征シリーズ！

４回に渡って更新をしますの②

ここから大阪３連発！行くゼ！！

啜れ！拉麺！仕掛けろ！拉麺！！

さぁ！らーめんをマッチアップだ！！

東武スカイツリーラインで浦和レッズサポーター

自称絶賛活躍中のラーメンが大好き！！

ビールが主食です！拉麺男！

２０２３年７月分、９回目の更新です。

【１６３発目！！】

堺市（中区）ベリーグッド麺＊

特製明太子まぜそば１２００円【評価】☆☆☆☆☆太麺。

去年、初訪問で感動しての再訪。自家製麺の中平麺麺。

前回は柚子だったので、今回は明太子。

トッピングには、明太子、炙りチャーシュー、味玉、鶏チャーシューコロコロ、フライドオニオン、玉葱微塵、葱、万能葱、大葉、刻み海苔。と多彩。

まぜそばなんで、ごっちゃごっちゃに混ぜて啜る。

味は濃い目だけど旨味が先行して美味しい。

しかし…多彩なビジュアルは良いけど…

明太子が中央に、そのままってセンス無いな！笑。

【１６４発目！！】（新規開拓）

和泉市（富秋町）ラーメン大戦争和泉店＊

自由９４６円+とろ〜り半熟玉子１２１円【評価】☆☆☆☆☆

自家製麺の中太麺。「浄水器でろ過したクリアな水」を使い一晩水出しすることで、より煮干しの旨味を抽出。奥行きある煮干し醤油ラーメン（店内プロフ）

着丼時に煮干しと醤油の良き香り。色濃い最後に甘味の残る醤油味。薄切り低温チャーシューで器の縁は埋まり、極太メンマ、葱、味玉。
人類みな麺類系列のチェーン店。

最近のこれ系は皆んな似たり寄ったりに見えてしまいます。

6/20にオープンしたてで15：00台に灼熱の中に何と外並び30分以上。これは参ったね！

♦♦♦ Additonal Time♦♦♦

この後も大阪シリーズ続きます！

大阪も、ここ１０年で大分、変わりましたよね！

お洒落なラーメンが増えましたね！

以前は金龍と豚骨なんちゃって・・・だったのに。

この先、色々と紹介が出来ると嬉しいです。

♦♦ ♦ jucdge replay♦♦♦

あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。

飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。

正直に書いているだけなんで

どうか、お許し下さいませ。

♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦

♦♦♦We are REDS！！♦♦♦

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♦♦♦ビールが主食です！拉麺男！♦♦♦

啜れ！『pride of Lamen』ビールが主食！拉麺男のマッチアップらーめん2023.７⑨