仕掛けられないstayhome…

『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のアレス記録②

『stay home』当分の間…外ラーは仕掛けない。

今月の2週目,パート2.

そんな中で少し『家ラー』シリーズを続けます。

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ビールが主食です!拉麺男です♪

2020年5月分③回目の更新になります。

【92発目】

おうちで支那そばや【改】

昨日のスープが余ったのでスープは

支那そばやさん

麺はマルちゃん札幌ラーメン

熟成ちぢれ麺を使用。

このスープは絶対に細麺だね。

 

【アディショナルタイム】

ずっと…家ラーして過ごしています。

stayhome もう少しだよ~!

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『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のアレス記録②

『stay home』当分の間…外ラーは仕掛けない。

今月の2週目。

そんな中で少し『家ラー』シリーズを続けます。

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2020年5月分2回目の更新になります。

【91発目!!】

つけめんさなだのお持ち帰り

冷凍お土産。

浅草開化楼の専用極太麺。

自宅の為、評価なし。

【92発目!!】

おうちで『支那そばや』佐野実さんの味が引き継がれていて

完成度は高いです。

素ラーメンですがスープが極旨

 

 

【アディショナルタイム】

ずっと…家ラーして過ごしています。

stayhome もう少しだ!

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【stayhome ビールが主食拉麺男おうちで調理】

ラーメン屋さんで煮卵は…好んでトッピングはしませんが笑。

たまにクオリティの高い煮卵に遭遇します。

じゃ、俺も作ってみようって簡単に思って実行しましたが…

これまた上手く行きません。。

卵の状態、火力、置く時間、冷やし方と色々変えてみたけど…

まだまだです!

せっかく時間があるので少し極めてみようかと思います。

 

【アディショナルタイム】

以前に煮卵の中まで味が染みるのは…なぜ??

そんな疑問があって10数年前、神奈川で食べたラーメン屋さんの説明書きを『ふと』思い出しました。

家では基本不可能な事ですが、道具が揃えば試そうかと。

 

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【stayhome ビールが主食拉麺男の、おうちでラーメン】

 

お題のピックスとは形態は異なりますが

自分の中では仕掛けるPICKSそのものです笑。

ちなみに…ちょくちょく更新していますが…

当方はPICKS関係者ではありません笑。

 

散髪に行くついでに、一昨年辺りから『茨城ラーメン』を

たくさん仕掛けています。

数々の店舗をアレスしましたが…中でも

記憶に残るラーメンの1つ『煮干中華ソバ イチカワ』

ニボラーの方々も『煮干No.1』とも言われている銘店。

楽天で見つけたので酔った勢いでアレス!

トッピング具材は、なんとなく合うかな?と

勝手に想像を膨らませ自作で作って乗せてみました。

当時の感動が蘇りましたよ笑!

今日も美味しゅうございました~!

 

【アデショナルタイム】
現在、外食ラーメンに仕掛けてないので…

当分は、この形を取ります。

stayhome

もう少しの我慢だ!

 

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我が家には以前BBQのコンロのセットがあったのですが

暴風雨で水に浸かってしまい使いものにならなくなって

ずっと10年近く、BBQはしていませんでした。

先日、ダイソーに立ち寄りBBQセットを発見!

自宅のベランダで仕掛けてみた!!

焼肉と〆はジンギスカン。

月に向かってアサヒスーパードライ!!

 

【アデショナルタイム】
付属の炭は1時間は確実です。

2時間は厳しいけど、まぁ値段が値段なんで・・・

 

トータル400円で出来るBBQは~いかがでしょう?

 

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