啜れ！拉麺！
仕掛けろ！拉麺！！
さぁ！らーめんを
マッチアップだ！！！
浦和レッズのサポーターで自称＊
東武スカイツリーライン沿線にて
絶賛活躍中のラーメンが大好き！！
ビールが主食です！拉麺男です！
２０２４年６月分、４回目の更新です。
６月は多いので…
月が替わらない様に
更新を仕掛けますね。
今回は三郷と越谷の有名店２アレス！
【１１２発目】
三郷市（彦成）中華そば須紗＊
伊吹いりこの冷しそば１１００円【評価】☆☆☆☆☆
細平麺。並盛２００gか少な目１５０g選べます。並盛で。
キンキンに冷やされた器とスープに麺線は整い相変わらず丁寧な仕事ぶりです。
着丼時には煮干の良い香りが漂います。
麺は小パツ。
トッピングにはチャーシュー、とろろ昆布、茗荷、大葉、葱。和をイメージさせるサッパリしたラインナップ。
最後にとろろ昆布を残すと昆布水ラーメンに変化して最初から最後までスッキリした味わいで啜れます。完汁。
【１１３発目！！】
越谷市（袋山）中華そば十目一八食堂＊
冷汁！担々つけ麺（大盛）１２００円【評価】☆☆☆☆
自家製胚芽入り中華麺（太）試行錯誤を繰り返した自信作です（店内プロフ）
トッピングは担々そぼろ、豚低温チャーシュー、チンゲンサイ、太メンマ、青ネギ、白ネギ、白ゴマ。
卓上調味料は充実しており個人的には揚げエシャーロットと生七味は必須です。
辛そうにみえて円やかな辛さで辛味が苦手な方でもイケるレベル。
しかし、優しい味かと思ったら結構、底に塩っけがあって器底をなぞる様に食べるが正解かもね。
暑い夏には持って来いの、美味しいつけ麺でした。
♦♦♦ Additonal Time♦♦♦
まだまだ！たくさんあります！
飽きられない様にね～！
続けて！更新を頑張りま～す！！
♦ ♦ ♦ jucdge replay♦♦♦
あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。
飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。
正直に書いているだけなんで
どうか、お許し下さいませ。
♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦
♦♦♦We are REDS！！♦♦♦
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♦♦♦ビールが主食です！拉麺男♦♦♦