朝から大粒の雨が降り続いている。本格的な梅雨の雨だ。
隠居の身は、「どこかでまた氾濫しそうだな？」とベランダから眺めるだけだが、、、。
ふと 幼いころの田舎では、雨の中を兄貴や御袋とたんぼの＜水見＞に行ったことを思いだす。
たんぼの畔は、盛り土だけで柔らかい。モグラの穴などあると、そこから崩れることもある。
信州の田舎の家には裏庭に鯉を飼う池があった。
＜写真はネットから＞
大雨の時は、田んぼの水の取り入れ口に堰をして（＝堰と言っても周りの土を盛って）、水路から
水の入るのを止める。
水がいっぱいになって、土盛りした土手からあふれ出すと、土手が決壊してしまうのを防ぐためだ。
同時に、＜あと＞（水の出口をアトと言っていた）少し開いて、水が流れ出るようにした。
この時 ここに網をセットしなければならない。
戦後６～７年 中学に入る頃までだったように記憶するが、田んぼで＜田鯉＞を育てていた。
その田鯉を逃がさないようにする網だ。
戦後の食糧難の時代 たんぼで鯉を飼って、それが食料となった。
田植えが終わり、、、稲が生長し始める頃 農協で鯉の稚魚を仕入れて田に放した。
１００匹単位で仕入れる。それを水持ちの良い・・・土手のしっかりしたたんぼ２枚ほどに放した。
時には、庭の池から２年目の鯉～３年鯉＝３０ｃｍ級の鯉も放した。
秋まで田で育てて、食べきれない鯉を庭の池で飼って大きくする。
１ｋｇ＝４０ｃｍ級に育てた鯉は、盆・正月や祭りに上げて信州名物の鯉料理にする。
鯉の洗い・甘露煮・・・ネットの写真から
小学生の我らには、料理よりも田んぼで鯉を捕るのが楽しかった。
稲刈り前 田の水を払う時期 ＜あと＞の土盛りを取り除いて、田の水を抜く。
田には１～２カ所低い部分＝水溜まりがあり、鯉はその部分に集まっている。
１０～１５ｃｍに育った＜１年鯉＞が、背びれを覗かせて２～３畳ほどの水たまりに集まっている。
これをバシャバシャと追いかけながら手掴みする。
最高に楽しい瞬間である。
稲まで踏みつけて、たびたび兄貴に叱られたものだ。
５０匹放しても、獲れるのは１５～２０匹程度である。秋までに、水路に逃げてしまう。
一年鯉は、兄貴が背開きして、天ぷらにした。
稲刈り前の御馳走だった。
鯉は井戸水で１日ほど泳がせて＜泥抜き＞をする。
背開きして、苦みのある肝臓？膵臓？だけ取り除いて、
腸もそのまま天ぷらにする。
＜写真はネットから＞
一度には食べきれないから、裏庭の池に放して、飼うことになる。
田舎の蛋白源だったが、、、、今はこんな農業は無さそうである。
冷蔵庫も冷凍車も無く、秋刀魚もサバも＜一塩秋刀魚＞とか言って、塩漬けされたものしか
食べられなかった時代の＜信州の百姓の倅＞の思い出である。