ブダイのづけ=漬け

　　　　　　　　　今朝の玄関先　定点観測

　　　　　　　　　天気は下り坂、午後から雨の予報に磯散歩は止めて、
　　　　　　　　　ゆっくり起きた。

　　　　　　　　　伊豆大島の向こうに雨雲が迫って島影を包んでいた。
　　　　　　　　　朝焼けが広がっていたが、８時頃には前面に雲が広がり、
　　　　　　　　　薄暗くなってきた。

　　　　　　　　　昨日の磯の日の出

　　　　　　　　　途中の駐車場も前日同様６～７台駐車、「今日も満席かな？」
　　　　　　　　　と思いながら、磯に向かった。

　　　　　　　　　意外と４～５人かたまって大淀の先に陣取っており、中凸は
　　　　　　　　　空いていた。ブダイの浮きを流していたが、、、遠来のお客さんらしい。

　　　　　　　　　雲が主役の日の出前

　　　　　　　　　・・・竿おろし　輝く雲の　雛の段・・・

　　　　　　　　　中凸でも喰いは悪く、１０時ごろまでに赤・黒と子ブダイの一家・３枚。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　子ブダイは丸ごと煮付け用、大きいのは＜づけ＝漬け＞にした。
　　　　　　　　　年末に漬けにして、孫の親に出して好評だった。

　　　　　　　　　相棒の整形友達からもリクエストがあり、２枚とも漬け込んだ。
　　　　　　　　　今のところ、ネットで検索したレシピ通り、

　　　　　　　　　料理酒１：みりん１：醤油１にすだちを半分ほど絞る。
　　　　　　　　　リクエストには、散歩釣り師のモチベーションが高まる。