山椒摘み

雲一つない快晴、初めて＜半袖＞でラウンドした。

連休前は、相棒は風邪でゴルフはできず、連休中は満員で敬遠、後半は孫が来て、、、久しぶりの運動会

だった。

　　　　　　　　ゴルフ場は緑一色、山頂の風車の列が輝いていた。

　　　　　　　　山の木の白い冠はミズキの花、黄色はスダジイの花である。

　　　　　　　　今回の収穫は、山椒の葉と筍。

　　　　　　　　筍は、もうみな採り尽した後だったが、薮に入って２本ゲット。
　　　　　　　　山椒の葉は、あまり摘む人もいないようだ。

　　　　　　　　子供の頃の信州では、一日家族総出で山に行って摘んだものである。
　　　　　　　　乾燥して保存して、いろんな煮物に使ったものだが、作り方は判らない。

　　　　　　　　今回は、筍と煮るのと、ジャコと一緒に煮漬けてもらう。