ブダイの干物作り

冬型の気圧配置が続いて、日本海側は雪が続いている。

半島は晴天だが、海は北からのうねりが治まらず３ｍの波である。

来たからの風は、富士・箱根で遮られて、駿河湾に出るようだ。駿河湾では、天城の山に遮られて、先端

の下田沖では、かなりの風が吹くようだが、天城の影の東海岸は風は弱い。

海の波は、遮るものもなく磯に押し寄せてくる。溶岩の磯に砕けてもなかなか鎮まらない。

　　　　　　　　うねりの中でも1.5kgが上がったので、昨日も磯に出た。
　　　　　　　　３連休の初日とあって、磯は遠来のメジナ師が、すでに
　　　　　　　　３～４人ポイントに入っていた。

　　　　　　　　昨日の磯の日の出
　　　　　　　　千切れた雲が美しい日の出だった。

　　　　　　　　平場に入って流すと、餌盗りばかり、竿一本の棚の浅目は、
　　　　　　　　小ブダイの領域のようだ。
　　　　　　　　３枚ほどリリースしたが、２５ｃｍ～３０ｃｍ級５枚確保した。
　　　　　　　　地場の魚屋さんの大将が「振り塩で、干物が美味しいよ。」と
　　　　　　　　教えられた。「湿度２５％～干物に絶好の日和、やってみよう。」
　　　　　　　　と持ち帰った。
　　　　　　　　・・・さてさて？？？仕上げをお楽しみ！である。