オレンジピール・ジャム

今日も雨。さすがに今度の「3月の南岸低気圧」は、雪でなく雨になった。

相棒に指示を受けて買い物を担当、、、、おでんの材料を調達にスーパーに出かけただけの閑居。

　　　　　　　　オレンジピールが乾燥して、、、出来上がったようだ。

　　　　　　　　さすがに「ミカンの国」・・・あちこちからミカンを頂く。
　　　　　　　　ネーブルは、ジオ講座の広島さんに頂いた。

　　　　　　　　真さんは、ネーブルの果皮は薄いがオレンジピールに、
　　　　　　　　私が磯友達の荻原さんに頂いたキンカンは、ジャムに仕上げた。

　　　　　　　　オレンジピールには、果皮の厚いハッサク等の方が適するようだ。
　　　　　　　　ネーブルは、薄く・硬いようだが、、、美味しそうな茶菓子ができた。
　　　　　　　　「これは、皆さんへの裾分け用にはならないね。」と相棒の感想。
　　　　　　　　・・・「自家用茶菓子」のようだ。