西湖レストハウス前から望む富士山は、とても綺麗に見えました。
富士五湖各所には、湖の名称を示す看板があるのですが、西湖の場合、ドコにあるのか解りませんでしたが、たまたま景色が良く、停まったこの場所デシタ。
富士山中腹の右側に、馬が滑り下りて来るように見える雪形がありました。
相方の故郷、新潟の妙高山では"跳ね馬"と呼ばれる雪形が有名で、これが見えたら、田植えの準備を始めるという言い伝えがありますが、富士山の場合は、どうなんでしょうか。
そんなこんなで、西湖1周だけで終えてしまいましたが、昼近くになったので、津原キャンプ場に戻り、昼食タイム
とはいえ、小甘いモノが食べたくなったので、ホットケーキでも。
今回の旅は、急いで出発したせいか、忘れ物が多いのですが、なぜかこのホットケーキミックスだけは忘れなかったのは何故でしょう・・・
それと、旅やキャンプではあまりゴミや洗いものを作らないようにするのが、私達のセオリー。
ホットケーキミックスを混ぜるためには、ボウルや泡立て器など数種類の器具を使用するところですが、旅先のウチでは、こんなシェイカーを使用しています。
かなり以前にこの容器ごと販売されていたホットケーキミックスがありまして、それをストックしていたんです。
プロテインをお飲みの方や100均セレブショップに行けば手に入るシェイカーですが、この容器にはレシピや目盛りが付いているので、誰にでも失敗無く計量ができるよう、且つ、無駄な洗い物も増やさなくてもすみます。
作り方としては、牛乳と卵を先に入れ、
思いっきりシェイク
ホットケーキは、空気をたくさん含ませた方がふっくら仕上がるので、兎に角、ひたすら振るべし
この担当は、相方に任せておきます。(笑)
その間に私は火起し＆機材のセッティング。
コンパクトピザオーブンやスキレットも準備万端
スキレットは、油をかけ回したら少しだけ温めておき、そこへホットケーキミックスを投入。
そして、オーブンに入れ、数分もすれば、
はい、一丁あがりぃ～
バターとシロップをかけて、戴きます。
で、今回は、角型スキレットも多用したいので、こちらでも焼いてみます。
何か、フレンチトーストっぽく出来てしまった
でも、端っこの方がサクッとして、私的にはこっちの方が好みかもしれません。
で、もうひとつの角型スキレットでは、少し多めに油を敷いて、チキチキボーンをオーブンで焼き上げます。
調理をしながら食べつつ、残ったホットケーキを焼いてしまいましょう
てか、残り物の方が量が多くないかいっ
ちょっと、入れすぎ感がある状態ですが、取り敢えずやってみましょう
スキレットから溢れないか様子をみつつ、焼きあがったのは
パウンドケーキみたいな厚さ・・・
でも、冷めてくれば、少し凹むので、通常の厚さほどになりますが、しかし、密度が多すぎのようで、食べきるのに必死
しばらくホットケーキは、カンベンです。
調理を終えたスキレットを軽く水洗いし、
シーズニングをしながら昼休み。
風の音だけでも良いBGMですが、周りのサイトには誰も居なかったので、
ゆるキャン△のサントラを静かに流し、マッタリと過ごしました。
アニメの曲とは言え、侮るなかれ
各キャンプ場のシーンで使われた曲って、割と素敵なんですよ。
(西湖にいるのに、本栖湖のテーマなぞ聞いても、良く合いましたぞぃ
)
次回へ続きます。
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