浪速区でパン教室を主宰している、alyssaです
ブログでパンが当たりました(笑)
最近のalyssaは、超運気が
あげあげです。
で、届いたのがこちら↓↓
白神こだま酵母で作られた、オレンジブレッドです
プレゼントの主は、takako さん
ニーダー関係のお仕事をされてるみたいで、パンの研究もすごいんです(笑)
（ちがってたら、ごめんなさい。）
届いた、手作りの白神こだま酵母パン。
自家製天然酵母にも、一時期こっていましたが・・・・・
やっぱり、大雑把なO型
繊細な酵母の世話は大変でした(笑)
白神こだま酵母は前から気になっていた酵母なので、超シンクロ
夕食に、パンとシチューで頂きました。
食べると、オレンジのさわやかな酸味と酵母なのか？甘みがありました。
もっちりふんわりで、とってもおいしかったです
綺麗な、レシピまで付けていただいたので
近々、作ってみようと思います。takakoさんありがとうございます
シチューは、小麦粉を使わず、ホワイトソースを作りました
パンを食べるので、粉粉になってしまうと思って、
山芋を使って、ホワイトソースを作りましたもちろん豆乳ちゃんと
これが、簡単で超ヤミー
山芋は、生で食べられる芋だけど、火をとうしてもおいしいですよ
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ぽっちり
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